ちょっとプレオープンのお店に行ってきました。

2020.8.15塩原さんのお店「TreSorelle」のプレオープン初日でした。 料理が美味しい!そして、見た目も綺麗でした!会話も弾み、豊かな時間が流れる良い空間でした!建築的に改善の余地も見つけましたので、少しずつ […]

「ハチ公小径B棟改装工事 完了」

塩原さんのキッチンづくりの建築工事が、細かい是正工事も含めて全て完了しました。毎度語るポイントではありますが、私の中で建築工事完了というのは、「100点満点中の10点分が完了しただけ」という認識です。 建築物は、そこを使 […]